
黒大豆とは・・
黒大豆は、健やかさへの祈りを込めたおせち料理の煮物などご祝儀の膳にのる縁起ものとして、日本人に愛され続けてきました。すでに16世紀の中国の医学書「本草網目」(ほんそうこうもく)にその薬学的効能がかかれており、利尿や血のめぐりを良くする作用などがある漢方薬「黒豆衣」(こくずい)として古くから貴ばれてきました。黒豆は体の成長や発育、生殖をつかさどる腎を補うのもと考えられています。栄養面でもビタミン類、特にビタミンEや、ミネラルが豊富に含まれています。
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| 丹波黒豆茶 粗挽きタイプ |
丹波黒 黒豆ココア |
黒豆豆乳の素 |
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黒豆を煎じてつくられた、黒豆茶にはほのかな甘さがあり、黒豆の成分を効率よく摂取する優れた方法なのです。
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